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    黑水飲料之有沉澱的飲料更健康


        果汁確實比碳酸飲料更健康,但選擇果汁飲料是有學問的。這裏,小編為您總結選出優質果汁飲料的五個步驟:
        第一步看濃度:高濃度,好營養
        果汁飲料都會在瓶貼上標明濃度。目前市場上大致有4種濃度的果汁飲料:10%、30%、50%和100%,大部分為10%。拿380ml的10%濃度的果汁為例,其原果汁的含量隻有10%,即區區38ml,其他則是水和食品添加劑,其作為"果汁"的價值可想而知了。在一些果汁產業比較成熟的國家,隻含 10%原果汁的飲料甚至不能稱為果汁飲料,隻有含量上了30%才允許使用"果汁飲料"名稱。
        第二步看產地:好果汁,種出來
        俗話說橘生淮南則為橘,生於淮北則為枳。用好產地的水果製成的果汁自然比一般的要好很多。口味一好,自然不會添加過多的食品添加劑。
      如果果汁原料來自好的產地,一般生產商都樂意在瓶標上明示,消費者選擇時要多加留意。
        第三步看沉澱:有沉澱,好果汁
        有沉澱的果汁說明生產商在生產過程中保留了水果中的纖維素,而纖維素對人體是非常有利的。因此有沉澱的果汁一般比無沉澱的果汁更適合人體飲用,需要"喝前搖一搖"。
        其次,有些果汁飲料中的果肉成分不會沉澱,不管放置多久都會均勻懸浮,這是有違常理的,可能是添加了某些未知的食品添加劑。究竟安全性如何,有待驗證。
        第四步看成色:越醇厚,越天然
      超市中有的果汁顏色豔麗,通透性好,煞是好看;有的則顯得透明度不高,看上去醇厚,甚至有點暗淡。
      剛生產的果汁顏色鮮豔是正常的,但放置很久之後依舊顏色豔麗的果汁就不一定是好果汁了。
        將新鮮蘋果切開之後,表麵馬上會出現一層鏽色。原因是水果都是容易氧化的,放置久了,顏色自然會變。果汁亦然,存放久了,顏色就變得醇厚,有質感,透明度和豔麗度會降低。放置很久也不會改變顏色的果汁有可能是添加了護色劑和防腐劑,建議消費者飲用時要謹慎。那些在貨架上看起來有些暗淡的果汁反而是好果汁!
        第五步看配料:配料好,才健康
        果汁飲料瓶貼上都會標明配料。這個時候消費者就要仔細看看這些配料了。果汁飲料中常見的有害或者有爭議的配料有:防腐劑、護色劑、某某酸鈉等。有以上配料的果汁飲料建議消費者謹慎購買和飲用。
        文章整理:黑水飲料  /product-1.html


    此文關鍵字:黑水飲料

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